油の種類別の健康美容効果について
油には、抽出される植物によって様々な種類がありそれぞれに特色があります。
それぞれの油の特徴を知って、自分に合良そうな油を見つけてくださいね。
・ゴマ油
ゴマ油には2種類あり、良く目にする黄金色の香り高いゴマ油は焙煎ゴマ油と言われるもので、中華料理やきんぴら等に使うとゴマ油の風味が食欲をそそりますよね。
お料理がおいしくなるのは焙煎ゴマ油ですが、美容には白ゴマ油がおすすめです。
ゴマ油に含まれるゴマグリナンには脂質の酸化を防ぐ作用があります。また、女性ホルモンと似た働きも持っている為、アンチエイジングや更年期障害対策等にもおすすめです。
調理に使うだけでなく、お肌に塗ったり、うがいをしたりする白ゴマ油の美容法も注目されています。
・オリーブオイル
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は便通を改善する働きがあると言われています。
便通を解消して腸内の環境が良くなるとダイエット効果や美肌効果も期待できます。
「便通がいまいち」な方はオリーブオイルを生野菜にかけたり、ティースプーン1杯をそのまま飲むのもおすすめです。
ただし、オリーブオイルを選ぶときはなるべく、低温圧搾で抽出されたエクストラバージンオリーブオイルを選んでくださいね。
・グレープシードオイル
その名の通り、ブドウの種から抽出されたものなので、ポリフェノールが豊富です。またビタミンEも豊富な為抗酸化作用が期待できます。
熱にも強く味や香りの癖も強くない為、様々なお料理に使えます。
・亜麻仁油
最近注目を集めている亜麻仁油ですが、亜麻の種の油です。
オメガ3が含まれ、内臓脂肪の減少や高血圧、血糖値の改善等の効果が認められています。
ダイエットや生活習慣病予防としてもおすすめです。
熱に弱い油なので、必ず熱を通さずそのまま摂取してくださいね。
サラダにかけたり、ティースプーン1杯分を飲むのもおすすめです。
油には様々な種類や特徴があり、美容健康効果の高いものもたくさんあります。
上手に油を選んで賢く摂取することで、10年後の美しさ、健康度が変わるかもしれません。
まずは1種類から、健康の為の油選びを始めてみてくださいね。
